Дачный клуб "Усадьба Репино"

Просмотров: 826 629

Комплексные обеды

Варианты комплексных обедов могут меняться, на усмотрение повара и с учетом сезона. Возможно по предварительному заказу выбирать варианты комплексных обедов или оставлять ваши пожелания! Есть варианты для вегетарианцев! 

Для свадеб и банкетов существует праздничное, фуршетное меню

Вариант №1
НаименованиеВыход, гр
Завтрак
Яцо вареное40
блины со сгущенкой150/30
молоко деревенское 200
чай с сахаром200/15
Обед
Салат Оливье176
Борщ со сметаной350/25
Котлеты по-домашнему100/3
картофельное пюре200
Компот200
хлеб80
Ужин
Жаркое по-домашнему450
Салат огурцы, помидоры120
Булочка с вареньем или выпечка100
чай200
хлеб40
Вариант №2
НаименованиеВыход, гр
Завтрак
Омлет с кетчупом80/20/5
выпечка100
молоко деревенское 200
чай с сахаром200/15
Обед
Салат капуста свежая130
суп лапша куриная350/25
Гуляш из говядины100/3
гречка отварная200
Компот200
хлеб80
Ужин
Картофель жареный с грибами300
Салат огурцы, помидоры120
печенье домашнее или выпечка100
чай200
хлеб40
Вариант №3
НаименованиеВыход, гр
Завтрак
Запеканка творожная со сметаной200/30
бутерброд с колбасой40/30
молоко деревенское 200
чай с сахаром200/15
Обед
Шулюм из домашней курицы350
Салат из свежей капусты130/3
тефтели с соусом115/75
Компот200
хлеб80
Ужин
Салат из свеклы с сыром и чесноком200
Запеканка картофельная мясная250
Лаваш жареный с сыром или выпечка100
чай200
хлеб40
Вариант №4
НаименованиеВыход, гр
Завтрак
Каша молочная 200
бутерброд с сыром с маслом40/10/30
молоко деревенское 200
чай с сахаром200/15
Обед
Суп лапша грибная350
Винегред овощной150
голубцы или котлеты250
картофельное пюре200
Компот200
хлеб80
Ужин
Салат Полянка 180
Блины с мясом со сметаной150/20
Крабовый рулет120
чай200
хлеб40
Вариант №5
НаименованиеВыход, гр
Завтрак
Блинчики со сметаной150/20
Каша молочная200/20
молоко деревенское 200
чай с сахаром200/15
Обед
Щи с домашней сметаной350/20
Салат Интересный140
Котлета Тип-Топ130
рис отварной200
Компот200
хлеб80
Ужин
Салат Пикантный 110
Плов с курицей200/150
Пирожок 100
чай200
хлеб40
Вариант №6
НаименованиеВыход, гр
Завтрак
Омлет или яичница с кетчупом80/20
Сосиски или бутерброд с колбасой80/20 40/30
молоко деревенское 200
чай с сахаром200/15
Обед
Суп гороховый300/20
Салатиз свеклы с сыром с чесноком и яйцом200
Бифштекс 100
макароны отварные200
Соус кетчуп50
Компот200
хлеб80
Ужин
АЗУ325
Салат капуста130
Пирог творожный по-домашнему или выпечка100
чай200
хлеб40
Вариант №7
НаименованиеВыход, гр
Завтрак
Блины с творогом со сметаной150/20
Каша с маслом200
молоко деревенское 200
чай с сахаром200/15
Обед
Харчо со сметаной 300/20
Салат капуста130
котлета по-домашнему с оусом100/50/2
макароны отварные200
Компот200
хлеб80
Ужин
Лобио400
Зразы с грибами140
чай200
Нарезка огруцы, помидоры, зелень50/50/3
хлеб40
Вариант №8
НаименованиеВыход, гр
Завтрак
Трубочка с кремом1шт
яичница с кетчупом80/20
молоко деревенское 200
чай с сахаром200/15
Обед
Окрошка300
Соус Цахтон50
Осетинский пирог с мясом или пирог с мясом1шт
Компот200
хлеб80
Ужин
Жаркое по-домашнему450
чай200
Салат из капусты130
хлеб40
Пирог сладкий100