Комплексные обеды

Выберите раздел:

Варианты комплексных обедов могут меняться, на усмотрение повара и с учетом сезона. Возможно по предварительному заказу выбирать варианты комплексных обедов или оставлять ваши пожелания! Есть варианты для вегетарианцев!

Для свадеб и банкетов существует праздничное, фуршетное меню

Вариант №1
Наименование	Выход, гр
Завтрак
Яцо вареное	40
блины со сгущенкой	150/30
молоко деревенское	200
чай с сахаром	200/15
Обед
Салат Оливье	176
Борщ со сметаной	350/25
Котлеты по-домашнему	100/3
картофельное пюре	200
Компот	200
хлеб	80
Ужин
Жаркое по-домашнему	450
Салат огурцы, помидоры	120
Булочка с вареньем или выпечка	100
чай	200
хлеб	40

Вариант №2
Наименование	Выход, гр
Завтрак
Омлет с кетчупом	80/20/5
выпечка	100
молоко деревенское	200
чай с сахаром	200/15
Обед
Салат капуста свежая	130
суп лапша куриная	350/25
Гуляш из говядины	100/3
гречка отварная	200
Компот	200
хлеб	80
Ужин
Картофель жареный с грибами	300
Салат огурцы, помидоры	120
печенье домашнее или выпечка	100
чай	200
хлеб	40

Вариант №3
Наименование	Выход, гр
Завтрак
Запеканка творожная со сметаной	200/30
бутерброд с колбасой	40/30
молоко деревенское	200
чай с сахаром	200/15
Обед
Шулюм из домашней курицы	350
Салат из свежей капусты	130/3
тефтели с соусом	115/75
Компот	200
хлеб	80
Ужин
Салат из свеклы с сыром и чесноком	200
Запеканка картофельная мясная	250
Лаваш жареный с сыром или выпечка	100
чай	200
хлеб	40

Вариант №4
Наименование	Выход, гр
Завтрак
Каша молочная	200
бутерброд с сыром с маслом	40/10/30
молоко деревенское	200
чай с сахаром	200/15
Обед
Суп лапша грибная	350
Винегред овощной	150
голубцы или котлеты	250
картофельное пюре	200
Компот	200
хлеб	80
Ужин
Салат Полянка	180
Блины с мясом со сметаной	150/20
Крабовый рулет	120
чай	200
хлеб	40

Вариант №5
Наименование	Выход, гр
Завтрак
Блинчики со сметаной	150/20
Каша молочная	200/20
молоко деревенское	200
чай с сахаром	200/15
Обед
Щи с домашней сметаной	350/20
Салат Интересный	140
Котлета Тип-Топ	130
рис отварной	200
Компот	200
хлеб	80
Ужин
Салат Пикантный	110
Плов с курицей	200/150
Пирожок	100
чай	200
хлеб	40

Вариант №6
Наименование	Выход, гр
Завтрак
Омлет или яичница с кетчупом	80/20
Сосиски или бутерброд с колбасой	80/20 40/30
молоко деревенское	200
чай с сахаром	200/15
Обед
Суп гороховый	300/20
Салатиз свеклы с сыром с чесноком и яйцом	200
Бифштекс	100
макароны отварные	200
Соус кетчуп	50
Компот	200
хлеб	80
Ужин
АЗУ	325
Салат капуста	130
Пирог творожный по-домашнему или выпечка	100
чай	200
хлеб	40

Вариант №7
Наименование	Выход, гр
Завтрак
Блины с творогом со сметаной	150/20
Каша с маслом	200
молоко деревенское	200
чай с сахаром	200/15
Обед
Харчо со сметаной	300/20
Салат капуста	130
котлета по-домашнему с оусом	100/50/2
макароны отварные	200
Компот	200
хлеб	80
Ужин
Лобио	400
Зразы с грибами	140
чай	200
Нарезка огруцы, помидоры, зелень	50/50/3
хлеб	40

Вариант №8
Наименование	Выход, гр
Завтрак
Трубочка с кремом	1шт
яичница с кетчупом	80/20
молоко деревенское	200
чай с сахаром	200/15
Обед
Окрошка	300
Соус Цахтон	50
Осетинский пирог с мясом или пирог с мясом	1шт
Компот	200
хлеб	80
Ужин
Жаркое по-домашнему	450
чай	200
Салат из капусты	130
хлеб	40
Пирог сладкий	100