Дачный клуб «Усадьба Репино»

Просмотров: 916 983

Меню

В ресторане есть меню на каждый день из которого можно выбирать блюда под заказ и блюда от шеф повара.

Также есть банкетное меню, для праздников или свадьбы (при брони, можем выслать на почту).

Также есть комплексное меню, которое входит в стоимость путевки, если у вас есть особенности в питании возможно заранее выбрать свой вариант, варианты комплексных обедов можно посмотреть здесь.

Холодные закуски
НаименованиеВыход, грЦена, руб
Нарезка из свежих огурцов и помидоров100/100/7/5100
Язык говяжий отварной с горчичкой (нарезка)100/3170
Салат «Бородино» (фасоль красная, фасоль стручковая, чеснок, зелень, грецкий орех)180/30/3140
Салат «Под водочку» (говядина, мар. грибы, мар. огурцы, лук, горчица, заправка)145/3150
Салат «Столичный» (филе кур, картофель, зелень, огурцы, лук, яйцо, майонез, зел., горошек)17090
Ассорти из соленья (I) (квашенная капуста, марин. огурчики, марин. Грибочки)100/75/75180
Закуска под водочку (сало солен., чеснок, зелень, гренки)100/30/10/50160
Ассорти из соленья (II) (огурцы маринованные, помидоры маринованные)100/120140
Грибы маринованные с луком86/10/590
Соленые огурцы с луком140/15/5080
Мясная нарезка100100
Горячие закуски
НаименованиеВыход, грЦена, руб
Жульен120/2120
Жареные сырные палочки с чесночным соусом190/30150
Гренки чесночные к пиву100/775
Омлет натуральный177/270
Яичница с сыром80/20/260
Лаваш жаренный с сыром и зеленью200130
Дранники картофельные2 шт/3095
Вторые горячие блюда
НаименованиеВыход, грЦена, руб
(время приготовления 20 минут-30 минут)
Баранина по-кавказски (чеснок, лук, фасоль стручковая, перец болгарский, помидор, зелень, вино)400270
Ребрышки свиные обжаренные с хрустящей корочкойЗа 100110
Аппетитная мясная сковородка (свинина, баклажан, помидор, перец болгарск, чеснок, зелень, лук)320230
Говядина в овощах (говядина, перец болгарский, помидор свежий, лук, чеснок)330/5270
Язык говяжий с лесными грибами85/100/3290
Язык говяжий с помидорами и сыром250/3290
Филе куриное с сыром и грибами190180
Мясо с картофелем по-русски280/4200
По предварительному заказу
Шашлык из свининыЗа 100130
Крылышки жареные с соусом100/50100
Гарниры
НаименованиеВыход, грЦена, руб
Картофель «По-деревенски»20065
Картофельные данники с грибным соусом150/75130
Соусы
НаименованиеВыход, грЦена, руб
Кетчуп5020
Соус «Цахтон»5020
Соус Горчица5015
Хлеб
НаименованиеВыход, грЦена, руб
Хлеб407
Сладкие блюда
НаименованиеВыход, грЦена, руб
Лимон10050
Шоколад в ассортименте100100
Мороженое пломбир с шоколадом и орехом100/10/10110
Горячие напитки
НаименованиеВыход, грЦена, руб
Кофе натуральный с сахаром100/1080
Кофе натуральный с молоком сахаром200/10100
Чай черный с лимоном и сахаром200/10/1550
Чай с сахаром200/1545
Мучные изделия
НаименованиеВыход, грЦена, руб
Блинчики с творогом135/2080
Блинчики с мясом135/20100
Ручная работа!
НаименованиеВыход, грЦена, руб
Вареники с творогом200/50100
Вареники с картофелем200/5090
Пельмени200/50120
Вареники с творогом1000380
Вареники с картофелем1000330
Пельмени1000500
Блюда от шеф-повара
НаименованиеВыход, грЦена, руб
(по предварительному заказу, т.к. продукты еще бегают и плавают на нашей ферме!)
Утка запеченная с яблоками и квашеной капустой1000 На вес1000
Сазан фаршированный с лимоном и зеленью, запеченный1000 На вес600
Сазан запеченный целиком в собственном соку1000 на вес500
Баранина запеченная(баранина, сухое вино, чеснок, пряные травы, маринад)100 на вес130
Шулюм из баранины400/75180
Уха «по-Суворовски» (зазан, картофель, помидоры, лук, укроп)400100
Блюда на углях
НаименованиеВыход, грЦена, руб
Шашлык из баранины100 на вес150
Стейк сома на углях100 на вес130
Шампиньоны на углях100 на вес110
Жар-баур с зеленью (шашлык из бараньей печени с зеленью)200/50310
Мучные изделия
НаименованиеВыход, грЦена, руб
Курник (слоеное тесто, блины, грибы жар, курочка жар, помидор, яйцо, зелень)100 на вес55
Ачма (тесто, сыр домашний, масло сливочное)100 на вес55
Штрудель вишневый (слоеное тесто, вишня)100 на вес55
Штрудель луковый100 на вес40
Пирог с капустой и грибами100 на вес55
Творожный пирог по-домашнему100 на вес55

*Блюда от Шеф-повара Желательно заказывать за 2-е , 3-е суток
Спасибо за понимание!